déc 21
A l’approche des fêtes de fin d’année, période gastronomique par excellence, nous recevons, dans notre interview Dé mó, kat pawol - spéciale Gastronomie, le chef Tom LA VINY, nouveau maître queux es créole de la Canne à Sucre (Paris 18e).
Tom, pour que nos lecteurs puissent te connaitre mieux, …
nov 27
Après avoir ravi les clients de la Créole , le chef Tom La Viny et sa femme Marina, font revivre la cuisine du mythique restaurant-cabaret la Canne à Sucre, avec l’aide expérimentée d’Eddy.
Ouvert en 1947, la Canne à Sucre est très vite devenue l’un des restaurants-cabarets, ambassadeur de la gastronomie Créole, le plus célèbre de …
mai 29
L’ADMT & la Kaz a Bigin présentent « Le bal Nègre, La grande désillusion créole ». Winny Kaona, Eddy Gustave, Roland Louis, Guy Jacquet vous invitent à remonter le temps pour revenir à l’après guerre. L’époque des « Bals nègres », où les pionniers de notre culture musicale, Stellio, Léona Gabriel-Soïme, Al Lirvat, Edouard Mariépin, Gérard La Viny, Emilien …
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