par l'Or des Iles | 30 Nov 2010 | Gastronomie, les Entrées
Une succulent crème de giromon aux Ouassous pour un réconfort exotique pour un volet culinaire hivernal. Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 40 min. Ingrédients pour 4 personnes : 1 giraumon, 5 ouassous, 1 oignons haché, 2 gousses d’ail hachées, 1...
par l'Or des Iles | 15 Nov 2010 | Gastronomie, les Desserts
Un volet culinaire tout en blanc consacré pour le mythique Flan au Coco. Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 45 min. Ingrédients pour 6/8 personnes : 1 boite de lait concentré non sucré, 1 boite de lait concentré sucré, 4 œufs entiers, 2 noix de coco,...
par l'Or des Iles | 30 Oct 2010 | Gastronomie, les Plats
Pour un repas rapide et simple qui séduira les enfants, les croquettes d’ignames dorées pour illuminer cette fin d’Octobre. Temps de préparation : 30 min. Temps de cuisson : 20 min. Ingrédients pour 4 personnes : 500 grammes d’igname épluchée et...
par l'Or des Iles | 15 Oct 2010 | Gastronomie, les Entrées
Une note de vert dans ce paysage rougeoyant, un rappel printanier au coeur de l’automne. Le Féroce d’avocat légèrement relevé, vous fera fondre par son crémeux et son velouté. Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 10 min max. Ingrédients pour 4...
par l'Or des Iles | 5 Oct 2010 | Ciné, Tv & Théâtre, Culture, Musique, Salons & Foires, Tradition
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par l'Or des Iles | 30 Sep 2010 | Gastronomie, les Desserts
Hum, appétissant, un volet culinaire tout en douceurs et en rondeurs avec la Charlotte martiniquaise pour notre série gastronomique. Temps de préparation : 30 min. Temps de refroidissement : 2 h. Ingrédients pour 6/8 personnes : 24 biscuits boudoirs (ou langue de...
