le Crabe farci

Dernier volet culinaire consacré au crabe, avec une recette simple, le crabe farci. Temps de préparation : 30 min. Temps de cuisson : 40 min. Ingrédients pour 4 personnes : 4 tourteaux de mer, 100g de lard, 7cl de lait, 75g de mie de pain rassis, 2 gros oignons, 3...

le Calalou de crabe

Commençons à préparer Pâques et son traditionnel crabe. Premier volet culinaire consacré à ce succulent crustacé, cuisiné en Calalou. Temps de préparation : 30 min. Temps de cuisson : 1 h env. Ingrédients pour 4 personnes : 3 paquets d’herbages (feuilles du chou...

le Gratin de Christophine

Simple et facile à réaliser le Gratin de Christophine fera de votre repas, un succès. Pour la petite histoire, la Christophine a été baptisé ainsi en hommage à Christophe Colomb. Temps de préparation : 50 min. Temps de cuisson : 10 à 15 min. Ingrédients pour 4...

les Petits Pates sales Creoles

Des petits encas qui peuvent faire office d’appétitifs pour vos réveillons, les Petits Pâtés salés Créoles. Temps de préparation : 30 min. Temps de cuisson : 30 min. Ingrédients pour 4/6 personnes : 250 g de viandes de porc (dégraissée) ou de bœuf, Quelques...