Deuxième volet de la série gastronomie, consacré au poisson. Nous avons décidé de donner place au Blaff, Poisson blanc à la lime en court-bouillon. En Martinique, on utilise le poisson local selon la pêche, que ce soit une dorade, un mérou, etc… . Le blaff peut très bien être servi avec du riz pour un repas plus copieux.
Monthly Archive: avril 2010
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avr 25 2010
Tony Delsham en dedicace a la Foire de Paris
Sur la Foire de Paris 2010, les tropiques à l’honneur, nous offrent les meilleures plumes Antillaises. Des virtuoses des mots qui font vivre notre littérature.
Tony Delsham est l’un des auteurs le plus lu en Martinique. Tony est né le 4 février 1946, à Fort de France, en Martinique. Provocateur, les thèmes traités par l’auteur sont toujours puisés dans les bobos des Antilles qu’il explore sans parti pris.
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avr 20 2010
Marina, le clip de l’année
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avr 18 2010
les memoires du Chevalier de Saint-Georges
Le livre retrace comment le chevalier de Saint-George a souffert des discriminations de son époque, lui qui était la contradiction vivante de toutes les théories vilipendant les «hommes de couleur».
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avr 18 2010
After Work Karazouke sur Paris
LEILA CHICOT vous invite au « After Work Karazouké » pour la 1ère fois sur Paris dans un endroit de STANDING, au CASA DEL FOX pas loin des Champs Elysée !!!!!
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