par l'Or des Iles | 15 Avr 2011 | Gastronomie, les Entrées
Dernier volet culinaire consacré au crabe, avec une recette simple, le crabe farci. Temps de préparation : 30 min. Temps de cuisson : 40 min. Ingrédients pour 4 personnes : 4 tourteaux de mer, 100g de lard, 7cl de lait, 75g de mie de pain rassis, 2 gros oignons, 3...
par l'Or des Iles | 30 Mar 2011 | Gastronomie, les Entrées
Commençons à préparer Pâques et son traditionnel crabe. Premier volet culinaire consacré à ce succulent crustacé, cuisiné en Calalou. Temps de préparation : 30 min. Temps de cuisson : 1 h env. Ingrédients pour 4 personnes : 3 paquets d’herbages (feuilles du chou...
par l'Or des Iles | 15 Mar 2011 | Gastronomie, les Plats
Le Hamburger a du soucis à se faire avec le Bokit. Temps de préparation : 30 min. Ingrédients pour 4 personnes : 400g de farine, 100g de saindoux, Un œuf entier, 1 c. à café levure, 50g de beurre, Assaisonnement . Préparation : Mettre la farine et la levure dans un...
par l'Or des Iles | 15 Fév 2011 | Gastronomie, les Plats
Notre volet culinaire de Février, vous livre le mythique Colombo de porc. Temps de préparation : 25 min. Temps de cuisson : 50 min. Ingrédients pour 8 personnes : 800g de porc dans l’échine, 400g de porc dans la rouelle, 2 aubergines, 3 courgettes, 2 citrons...
par l'Or des Iles | 30 Jan 2011 | Gastronomie, les Entrées
Simple et facile à réaliser le Gratin de Christophine fera de votre repas, un succès. Pour la petite histoire, la Christophine a été baptisé ainsi en hommage à Christophe Colomb. Temps de préparation : 50 min. Temps de cuisson : 10 à 15 min. Ingrédients pour 4...
