par l'Or des Iles | 2 Jan 2016 | Culture, GASTRONOMIE, les Desserts
Pour l’Épiphanie, nous vous livrons une recette savoureuse et originale de la galette des rois, avec de la noix de coco, du rhum vieux et de la vanille de Tahiti. Temps de préparation : 1 heure. Temps de refroidissement : 3 heures. Temps de cuisson : 30 min. à 40 min....
par l'Or des Iles | 30 Mai 2011 | GASTRONOMIE, les Desserts
Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 20 min. Ingrédients pour 6/8 personnes : 1 noix de coco fraîche, 300 g de sucre de canne, 1/2 c. à soupe de rhum vieux, Le zeste de 1 citron vert, 1 verre d’eau. Préparation : Casser la noix de coco et en...
par l'Or des Iles | 15 Nov 2010 | GASTRONOMIE, les Desserts
Un volet culinaire tout en blanc consacré pour le mythique Flan au Coco. Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 45 min. Ingrédients pour 6/8 personnes : 1 boite de lait concentré non sucré, 1 boite de lait concentré sucré, 4 œufs entiers, 2 noix de coco,...
par l'Or des Iles | 30 Sep 2010 | GASTRONOMIE, les Desserts
Hum, appétissant, un volet culinaire tout en douceurs et en rondeurs avec la Charlotte martiniquaise pour notre série gastronomique. Temps de préparation : 30 min. Temps de refroidissement : 2 h. Ingrédients pour 6/8 personnes : 24 biscuits boudoirs (ou langue de...
par l'Or des Iles | 15 Août 2010 | GASTRONOMIE, les Desserts
Un nouveau volet s’ouvre pour notre série gastronomique dédié à un véritable emblème culinaire, le Sorbet coco. Temps de préparation : 30 min. Temps de refroidissement : 12 h. et 2 à 3 h. de durcissement. Ingrédients pour 6/8 personnes : 2 boite de lait de coco...
