par l'Or des Iles | 15 Sep 2011 | Gastronomie, les Plats
Temps de préparation : 30 min. Temps de cuisson : 40 min. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de viande de porc maigre, 1 c. à café de graines à roussir, 1 kg de bananes vertes, 1 oignon pays, 3 cives, 1 gousse d’ail, Persil, thym, piment pays, Farine, Huile de...
par l'Or des Iles | 2 Juil 2011 | Culture, Inst'Events, Interviews - Dé Mo, Kat Pawol, Littérature
Dans le paysage et le patrimoine culturel antillais, il n’y a pas que la musique, qui tient le haut de l’affiche. La littérature antillaise est bien vivante et très prolifique et elle fait rayonner ses mots et et ses lettres à travers le monde, mais...
par l'Or des Iles | 21 Juin 2011 | Culture, Inst'Events, Interviews - Dé Mo, Kat Pawol
Il y a ceux qui sont constamment sur le devant de la scène, pour rien y faire, et ceux qui y viennent, que lorsqu’ils ont du bonheur à donner à leurs fans. Jean-Luc Rosier est de cela, il se fait rare mais lorsqu’il revient c’est pour conquérir les...
par l'Or des Iles | 15 Juin 2011 | Gastronomie, les Desserts
Temps de préparation : 30 min. Temps de cuisson : 40 min. Ingrédients pour 6/8 personnes : 200 g de confiture de coco pays, 250 g de pâte brisée, 250 g de sucre de canne, 250 g de farine, 50 cl de crème pâtissière, 1 c. à soupe de rhum vieux, 6 œufs. Préparation :...
par l'Or des Iles | 6 Juin 2011 | Culture, Inst'Events, Interviews - Dé Mo, Kat Pawol
Un an après le début de sa carrière solo, Aycee nous accorde une petite interview, dé mo, kat pawol. Comment se passe ta carrière solo ? Très bien, merci. Les choses se mettent en place comme prévu. J’étais particulièrement excité à l’idée de commencer...
par l'Or des Iles | 30 Mai 2011 | Gastronomie, les Desserts
Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 20 min. Ingrédients pour 6/8 personnes : 1 noix de coco fraîche, 300 g de sucre de canne, 1/2 c. à soupe de rhum vieux, Le zeste de 1 citron vert, 1 verre d’eau. Préparation : Casser la noix de coco et en...
