Pour les fêtes de Noël, ceux qui voudront faire du lambi ou donner une belle couleur dorée à leur plat, voici comment faire de l’huile de roucou rapidement.
Temps de préparation : 3 min.
Ingrédients :
Graines Roucou
Huile de tournesol ou d’arachide
Préparation :
Mettre le roucou dans un pot à confiture en verre, ou dans un pot de terre, au quart.
Faire chauffer l’huile dans une casserle et retirer du feu, à la formation de petites bulles au fond de la casserole.
Verser l’huile sur les graine de roucou.
Fermer le pot.
Laisser reposer au minimum 3 jours.
PS : Il est possible de mettre l’huile sur les graines de roucou, et de chauffer le tout 1min20 au four micro-ondes
Vous pouvez réutiliser les graines lorsque votre huile sera épuisée et ainsi refaire de l’huile de roucou.
