par l'Or des Iles | 12 Mai 2017 | Culture, Inst'Events, Musique
Bien que grand amoureux de musique, Etienne LAVITAL dit Tinou ne s’y engage qu’à l’âge de 31 ans, lors de son séjour au camp de la Jaille en Guadeloupe. Le déclic musical s’est produit lors de sa rencontre avec André Rédo. En 1966, en tant...
par l'Or des Iles | 31 Déc 2014 | Culture, Gastronomie, Inst'Events, Musique, Tradition
Pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques soirées de qualités pour vous amuser au maximum. Un réveillon Gastronomique, à la Canne à sucre Tom vous propose un repas gastronomique composé de Foie gras au vieux rhum, Fricassée de noix de...
par l'Or des Iles | 21 Déc 2014 | Culture, Gastronomie, Inst'Events, Interviews - Dé Mo, Kat Pawol
A l’approche des fêtes de fin d’année, période gastronomique par excellence, nous recevons, dans notre interview Dé mó, kat pawol – spéciale Gastronomie, le chef Tom LA VINY, nouveau maître queux es créole de la Canne à Sucre (Paris 18e). Tom, pour...
par l'Or des Iles | 27 Nov 2014 | Culture, Gastronomie, Inst'Events
Après avoir ravi les clients de la Créole , le chef Tom La Viny et sa femme Marina, font revivre la cuisine du mythique restaurant-cabaret la Canne à Sucre, avec l’aide expérimentée d’Eddy. Ouvert en 1947, la Canne à Sucre est très vite devenue l’un...