Archives de l’étiquette : fruit à pain

Oct 15

le Migan de Fruit à pain

Migan de Fruit à pain

Les Martiniquais utilisent la queue ou le groin de porc pour parfumer le migan et ainsi apporter un corps gras à la préparation. Quand tous les ingrédients sont cuits, ils les pilent à l’aide d’un bâton-lélé. Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 1 h. Ingrédients pour 6/8 personnes : 1 fruit …

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