Archives de l’étiquette : colombo

Fév 04

Velouté de carottes aux épices à colombo

Nous vous présentons une recette facile pour vos soir d’hivers metropolitains, ou pour vos buffets chauds. Temps de préparation : 20 min. Temps de cuisson : 45 min. – 1 heure Ingrédients : 1kg de carottes des sables 90 cl ou 1l de bouillon de volaille 1/2 oignon 200 ml de lait de coco 1/2 …

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P U B L I C I T E

Oct 30

le Colombo de Cabri

Temps de préparation : 30 min. Temps de cuisson : 40 min. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de mouton ou de cabri, 1 oignon émincé, 2 gousses d’ail écrasées, 1 piment pays, le jus d’un citron vert, 5 cives hachées, 1 branche de thym, 2 aubergines coupées en gros dés, 1 christophine coupée …

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Fév 15

le Colombo de porc

Colombo

Notre volet culinaire de Février, vous livre le mythique Colombo de porc. Temps de préparation : 25 min. Temps de cuisson : 50 min. Ingrédients pour 8 personnes : 800g de porc dans l’échine, 400g de porc dans la rouelle, 2 aubergines, 3 courgettes, 2 citrons vert, 3 c. à soupe de poudre à colombo, …

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Sep 15

Colombo de gambas et de patates douces

Colombo de gambas

Pour ce premier volet culinaire de Septembre, nous vous invitons à déguster un succulent Colombo de gambas et de patates douces.

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