par l'Or des Iles | 4 Fév 2016 | Culture, Gastronomie, les Entrées
Nous vous présentons une recette facile pour vos soir d’hivers metropolitains, ou pour vos buffets chauds. Temps de préparation : 20 min. Temps de cuisson : 45 min. – 1 heure Ingrédients : 1kg de carottes des sables 90 cl ou 1l de bouillon de volaille 1/2...
par l'Or des Iles | 30 Oct 2011 | Gastronomie, les Plats
Temps de préparation : 30 min. Temps de cuisson : 40 min. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de mouton ou de cabri, 1 oignon émincé, 2 gousses d’ail écrasées, 1 piment pays, le jus d’un citron vert, 5 cives hachées, 1 branche de thym, 2 aubergines coupées...
par l'Or des Iles | 15 Fév 2011 | Gastronomie, les Plats
Notre volet culinaire de Février, vous livre le mythique Colombo de porc. Temps de préparation : 25 min. Temps de cuisson : 50 min. Ingrédients pour 8 personnes : 800g de porc dans l’échine, 400g de porc dans la rouelle, 2 aubergines, 3 courgettes, 2 citrons...