Archives de l’étiquette : coco

Mai 30

Tablette coco

Coco

Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 20 min. Ingrédients pour 6/8 personnes : 1 noix de coco fraîche, 300 g de sucre de canne, 1/2 c. à soupe de rhum vieux, Le zeste de 1 citron vert, 1 verre d’eau. Préparation : Casser la noix de coco et en conserver l’eau. …

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Jan 15

le Gateau creole

Gâteau créole

Notre premier volet de l’année débute avec un dessert méconnu, le Gâteau créole. C’est tout le parfum des îles, mariage heureux de banane, de noix de coco, de vanille et de cannelle. Si on veut apporter une touche plus spectaculaire de réception, on peut le servir avec une crème anglaise parfumée d’un peu de rhum …

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Sep 30

la Charlotte martiniquaise

la Charlotte martiniquaise

Hum, appétissant, un volet culinaire tout en douceurs et en rondeurs avec la Charlotte martiniquaise pour notre série gastronomique.

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Juin 30

le Blanc-manger Coco

Blanc-manger coco

Sixième volet culinaire de notre série gastronomique consacré au Blanc-manger coco. Frais et délicat, une véritable institution.

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