Les Caraïbes ne connaissaient pas le coq avant l’arrivée des Européens. Les Espagnols ont introduit ce gallinacé au XVIIéme siècle, tant comme oiseau de combat que comme volaille domestique.
Les Antilles, qui furent disputées entre toutes les puissances coloniales, constituent un véritable creuset où toutes les règles d’élevage et de combats sont représentées. Ainsi, le combat lui-même se déroule de manière très différente en Martinique, en Guadeloupe ou en Haïti.
De nos jours, certaines îles ont presque complètement cessé de pratiquer ces combats, mais ce trait culturel reste très vivace à Porto Rico, en Haïti, à Saint-Domingue et aux antilles françaises.
Les combats se déroulent de Novembre à Juillet, dans des gallodromes, pitts (le mot, d’origine irlandaise, désignant les arènes), ou pitakok en Guadeloupe. Il n’est pas rare d’y voir des touristes miser avec passion sur des coqs qui se battent parfois à mort. Les rencontres ont généralement lieu le samedi après-midi et le dimanche.
Source : gallodrome
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